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CONCLUSIONES DE LAS

XXV JORNADAS NACIONALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Oviedo 29 y 30 de Septiembre 2.016

  1. Compartimos una definición amplia de Una Salud (One Health) como un concepto global, que abarca, además de los aspectos técnicos, los sociales, económicos, culturales, etc. En este sentido hay que trabajar conjuntamente con los distintos organismos nacionales con el fin de aportar requerimientos para las diferentes disposiciones que emanan de las instituciones europeas. La FVE (FEDERACIÓN VETERINARIOS EUROPEOS) es uno de los mecanismos para dirigirse a estos estamentos.

  2. Es necesaria la especialización de la profesión veterinaria para dar respuesta a los retos globales: alimentación mundial, sostenibilidad de recursos, cambio climático, protección de animales, tratados de libre comercio, enfermedades emergentes, etc. evaluando, asesorando o instruyendo para garantizar la seguridad alimentaria. Todo ello en el marco de One Health.

  3. Las competencias genéricas y específicas dentro de los planes de estudio de las Facultades de Veterinaria están siendo actualizadas para adaptarse al sistema europeo de evaluación. Dentro de la formación veterinaria destaca la formación de pre-grado en One Health para adquirir competencias.